Crème Nutella Mascarpone

On a tous un incontournable, LE truc qu’on ressort pour toutes les occasions, parce qu’il plait aux invités, qu’on le maîtrise et qu’il est IN-RA-TA-BLE!!

Moi j’en ai deux: mon super fondant au chocolat (recette à venir) et ma crème Nutella/Mascarpone. Celle-là, je l’ai faite un jour un peu au hasard parce que j’avais foiré ma ganache montée au Nutella, et que dans l’urgence il fallait que je trouve une solution de repli. BIM!! foutu pour foutu je jette tout dans mon robot, je bats, et là…. TADAAAAAM!! Ô joie! Ô bonheur! Je me retrouve avec une crème qui déchire sa race!! (Pardon mais c’est vraiment trop bon😂).

En plus d’être, facile, rapide et délicieuse, elle a une tenue parfaite et on peut l’adapter à toutes les situations:
-topping pour cupcake
-fourrage pour cake design
-couverture de gâteau
-verrines
-etc…….

Cupcakes chocolat topping crème mascarpone /Nutella
Verrines biscuit granola et crème mascarpone/Nutella

Elle est vraiment devenue LA crème de la situation! Des invités de dernière minute? Un dessert foiré ? Problème de timing, le super repas est prêt mais plus de temps pour le dessert? RELAAAAAAX! Elle est prête en 3 mn top chrono! Encore une qualité non négligeable quand on voit la vie à 200 à l’heure que l’on mène tous, et qu’on a pas assez de 24h/jour pour boucler tout ce qu’on a à faire, on trouve des parades et celle-là c’est THE parade!

CREME MASCARPONE / NUTELLA

Ingrédients:
-250 gr de Mascarpone
-3 cuil à soupe de Nutella
Ustensiles:
-Un robot ou un batteur manuel

-Mettre le macarpone et le Nutella dans un saladier et battre le tout environ 1mn.
-Si tout n’est pas bien mélangé ce n’est pas grave, vous finirez à la spatule.
-(il ne faut pas battre longtemps car la crème deviendrait liquide).
-Mettre au frais au moins 30 mn avant d’utiliser.

Mettre le mascarpone et le nutella dans un saladier
Mélanger au fouet pendant 1mn (manuel ou robot)
Et voilà le résultat. Si tout n’est pas bien mélangé, finissez à la spatule.

Bon voilà pour , cette fabuleuse crème à tout faire, nous ici on l’adore et elle me permet de ne pas me prendre le choux quand je dois faire un gâteau à la déco compliquée, je sais que je prévois celle-ci et je peux me concentrer sur les autres difficultés de la préparation.

J’espère que vous avez fait bonne lecture, n’hésitez pas à me le dire en commentaires.

Tchouss ✌

Aurélie Manganaro ♡♡