☆TARTE FAÇON SNICKERS☆

~TARTE FAÇON SNICKERS~
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Petite recette tirée du livre que j’ai eu à Noël « la pâtisserie en famille » de @christophe_michalak (Merci mon bof) , une petite pépite de recettes simplifiées à faire avec vos pitchous. C’est croquang, c’est fondang, c’est gourmang (Oui je sais ça c’est de @cyril_lignac 😂) bref ça pète sa race!!
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Ça vous tente?
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Bon la prochaine fois je rajouterai plus de beurre pour la base sablée car je l’ai trouvée trop friable (alors que j’en avais déjà mis plus que ce qu’il fallait🙈).
Sinon journée tri encore par ici… ça s’arrête jamais , toujours on jette et toujours yen a😳… Le week-end ça passe trop vite pour faire tout ce qu’on voudrait… c’est moi ou le temps passe trop vite?
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☆RECETTE☆
.Pour la base sablée:
•200gr de sablés.
•40gr de gavottes.
•30gr de beurre fondu (Moi je mettrais 50gr).
•Écraser le tout et mélanger avec le beurre.
•Dresser dans un cercle de 20cm en faisant et mettre au frais.
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.Pour la ganache choco caramel:
•110gr de sucre
•30ml d’eau.
•40gr de beurre demi-sel.
•220ml de crème fleurette.
•10gr de miel.
•150gr de choco lait.
•30gr de choco noir.
•Faire un caramel foncé avec eau+sucre.
•Hors du feu ajouter beurre et mélanger.
•Faire bouillir crème+ miel et ajouter en 3 fois au caramel laisser bouillir.
•Mixer le tout avec les chocolats hachés dans un mixer.
•Déposer sur la base sablée et mettre au congel 4h.
•Hacher grossièrement 300gr de pralines chouchou (cacahuète ) et les disposer sur la tarte).
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